Công bố hai món ăn lập kỷ lục và khai trương Không gian nhà Việt
- Được viết ngày Thứ hai, 24 Tháng 6 2013 09:22

Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc và lãnh đạo tỉnh cắt băng khai mạc. Ảnh: MINH HẢI
Ngoài tô Mỳ Quảng lớn do Vinahouse thực hiện có đường kính 3,6m, chiều cao 1,5m và phần đế 0,156m, còn có đĩa rau sống đường kính 4,1m, cao 0,6m được khảm sành cổ thời nhà Nguyễn; đôi đũa dài 1,8m, được làm bằng gỗ mun. Tô Mỳ Quảng Phú Chiêm này phục vụ cho 600 người ăn với các nguyên liệu: 105kg mì Quảng, nước nhưn gồm 18kg thịt ba chỉ, 25kg tôm đất, 5kg cua đồng, rau sống được lấy từ làng rau Trà Quế…
![]() |
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đinh Văn Thu nhận bằng công nhận kỷ lục Bê thui Cầu Mống. Ảnh: MINH HẢI |
Hình dáng tô mỳ được mô phỏng theo mẫu tô mỳ cổ tại làng Phú Chiêm (Điện Bàn, Quảng Nam), bên trong tráng men, bên ngoài khảm sành cổ thời nhà Nguyễn.
![]() |
Thưởng thức Mỳ Quảng. Ảnh: MINH HẢI |
Ngoài ra khách còn được tận mắt chứng kiến đĩa bê thui “kỷ lục” – món ăn được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận xác lập kỷ lục món ngon Việt Nam, có đường kính 4,5m, cao 0,65m, phần đế 0,05m và cũng được khảm sành cổ thời nhà Nguyễn. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này là: bê thui, mắm nêm, các loại rau gia vị đi kèm.
![]() |
Đĩa Bê thui Cầu Mống khổng lồ lập kỷ lục Châu Á. Ảnh: MINH HẢI |
Ngay tại buổi lễ, Không gian nhà Việt Nam - Vinahouse Space chính thức khai trương với không gian kiến trúc nhà cổ, những khu trưng bày, trình diễn các hoạt động văn hóa dân gian. Đây là công trình "bảo tàng nhà Việt Nam” sau gần 10 năm sưu tầm và phục dựng, với 18 nếp nhà cổ xưa độc đáo nhất của người Việt và 15 công trình kiến trúc được phục dựng, có nhiều kiến trúc cổ đặc biệt giá trị.
![]() |
Trình diễn các công đoạn chế biến Mỳ Quảng. Ảnh: MINH HẢI |
Tác giả bài viết: ANH TRÂM
Nguồn tin: baoquangnam.com.vn
Tin mới
- Cơ hội du lịch Quảng Nam sau APEC - 23/11/2017 07:56
- Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Nam - 17/11/2014 09:45
- Khảo sát Du lịch phía Tây Nam - tỉnh Quảng Nam - 31/07/2014 18:22
- Quảng Nam khơi nguồn du lịch cộng đồng các huyện miền núi - 27/04/2014 00:00
- Về với Địa đạo Kỳ Anh - 19/03/2014 09:05
Các tin khác
Thông báo mớibadge
- Thông báo hỗ trợ sáng tạo và phổ biến tác phẩm, công trình văn học, nghiên cứu về Quảng Nam
- Thông báo thi sát hạch bậc nghề cho người lao động tại các cơ sở lưu trú du lịch trên địa bàn tỉnh Quảng Nam
- Những sự kiện văn hóa diễn ra trong tháng 8/2018 tại Quảng Nam
- Tuyên truyền Ngày hội văn hoá các dân tộc miền Trung lần thứ III, năm 2018
- Đề cử và bình chọn top các món ăn nổi tiếng Việt Nam
Văn bản mớibadge
- Ban hành Bộ Quy tắc ứng xử văn minh du lịch Quảng Nam
- Nghị định quy định về ngày thành lập, ngày truyền thống, tổ chức kỷ niệm
- Nghị quyết số 56/2017/QH14 của Quốc hội : Về việc tiếp tục cải cách tổ chức bộ máy hành chính nhà nước tinh gọn, hoạt hiệu lực, hiệu quả
- Quyết định hỗ trợ sáng tạo và phổ biến tác phẩm, công trình văn học, nghiên cứu về Quảng Nam năm 2017
- Kế hoạch tổ chức Lễ hội Văn hóa - Thể thao các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam lần thứ XIX - năm 2018
Thống kêbadge
- Số thành viên:
- 3
- Số bài viết:
- 635
- Số Liên kết Web:
- 9
- Số lượt xem:
- 1635724
Hiện có:56 guests và 0 thành viên online