Công bố hai món ăn lập kỷ lục và khai trương Không gian nhà Việt
- Được viết ngày Thứ hai, 24 Tháng 6 2013 09:22

Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc và lãnh đạo tỉnh cắt băng khai mạc. Ảnh: MINH HẢI
Ngoài tô Mỳ Quảng lớn do Vinahouse thực hiện có đường kính 3,6m, chiều cao 1,5m và phần đế 0,156m, còn có đĩa rau sống đường kính 4,1m, cao 0,6m được khảm sành cổ thời nhà Nguyễn; đôi đũa dài 1,8m, được làm bằng gỗ mun. Tô Mỳ Quảng Phú Chiêm này phục vụ cho 600 người ăn với các nguyên liệu: 105kg mì Quảng, nước nhưn gồm 18kg thịt ba chỉ, 25kg tôm đất, 5kg cua đồng, rau sống được lấy từ làng rau Trà Quế…
![]() |
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đinh Văn Thu nhận bằng công nhận kỷ lục Bê thui Cầu Mống. Ảnh: MINH HẢI |
Hình dáng tô mỳ được mô phỏng theo mẫu tô mỳ cổ tại làng Phú Chiêm (Điện Bàn, Quảng Nam), bên trong tráng men, bên ngoài khảm sành cổ thời nhà Nguyễn.
![]() |
Thưởng thức Mỳ Quảng. Ảnh: MINH HẢI |
Ngoài ra khách còn được tận mắt chứng kiến đĩa bê thui “kỷ lục” – món ăn được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận xác lập kỷ lục món ngon Việt Nam, có đường kính 4,5m, cao 0,65m, phần đế 0,05m và cũng được khảm sành cổ thời nhà Nguyễn. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này là: bê thui, mắm nêm, các loại rau gia vị đi kèm.
![]() |
Đĩa Bê thui Cầu Mống khổng lồ lập kỷ lục Châu Á. Ảnh: MINH HẢI |
Ngay tại buổi lễ, Không gian nhà Việt Nam - Vinahouse Space chính thức khai trương với không gian kiến trúc nhà cổ, những khu trưng bày, trình diễn các hoạt động văn hóa dân gian. Đây là công trình "bảo tàng nhà Việt Nam” sau gần 10 năm sưu tầm và phục dựng, với 18 nếp nhà cổ xưa độc đáo nhất của người Việt và 15 công trình kiến trúc được phục dựng, có nhiều kiến trúc cổ đặc biệt giá trị.
![]() |
Trình diễn các công đoạn chế biến Mỳ Quảng. Ảnh: MINH HẢI |
Tác giả bài viết: ANH TRÂM
Nguồn tin: baoquangnam.com.vn
Tin mới
- Cơ hội du lịch Quảng Nam sau APEC - 23/11/2017 07:56
- Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Nam - 17/11/2014 09:45
- Khảo sát Du lịch phía Tây Nam - tỉnh Quảng Nam - 31/07/2014 18:22
- Quảng Nam khơi nguồn du lịch cộng đồng các huyện miền núi - 27/04/2014 00:00
- Về với Địa đạo Kỳ Anh - 19/03/2014 09:05
Các tin khác
Thông báo mớibadge
- CHUNG SỐNG AN TOÀN VỚI ĐẠI DỊCH COVID-19
- Thông báo về việc hỗ trợ sáng tạo và phổ biến tác phẩm, công trình văn học, nghiên cứu về Quảng Nam năm 2021
- Thông báo Lịch tiếp công dân năm 2021 của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Nam
- Thông báo về việc thu hồi Giấy phép kinh doanh dịch vụ lữ hành nội địa
- Thông báo kết quả xét chọn các trường hợp đủ số phiếu đề nghị xét tặng danh hiệu “Nghệ nhân ưu tú”
Văn bản mớibadge
- QĐ thành lập Khu cách ly tập trung có thu phí đối với người nhập cảnh tại các cơ sở lưu trú du lịch
- Quyết định thành lập khu cách ly tập trung có thu phí đối với người nhập cảnh tại các cơ sở lưu trú du lịch
- Quyết định ban hành bảng chấm điểm cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch
- Quyết định Ban hành Quy định quản lý khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Quảng Nam
- Quyết định ban hành Quy chế xét chọn cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch tỉnh Quảng Nam
Thống kêbadge
- Số thành viên:
- 3
- Số bài viết:
- 898
- Số Liên kết Web:
- 9
- Số lượt xem:
- 3454839
Hiện có:53 guests và 0 thành viên online