“Thăng hoa” mì Quảng

“Thăng hoa” mì Quảng
Không hiểu vì sao miền Trung có “ngũ Quảng” nhưng món mì Quảng lại chỉ định danh riêng cho xứ Quảng Nam. Thức quà dân dã của miền đất khó ấy giờ đã “vinh dự” được xếp vào 12 món ăn Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực châu Á.

Món ăn miền đất khó

Món ăn miền đất khó
Mì Quảng hoàn toàn là một món ăn truyền thống của xứ Quảng Nam. Một món ăn (chan rất ít nhưng) vừa dân dã, vừa trí tuệ có đủ âm dương ngũ hành, bát quái càn khôn... Tất cả mọi người đều có thể thưởng thức và tìm kiếm cái no bụng, ngon lành hoặc giá trị văn hoá, khoa học trong tô mì Quảng

Quang gánh mỳ Quê ....

Quang gánh mỳ Quê ....
Nếu như hàng chục làng nghề truyền thống Quảng Nam đang thoi thóp thở đợi ngày “cáo chung”, thì làng bánh tráng Phú Triêm (Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam) vẫn tồn tại suốt mấy trăm năm....

Quang gánh mỳ Quê ....

Làng đã đưa mì Quảng vào danh mục đặc sản của một vùng miền bởi đã biết giữ

Nâng cao chất lượng cơ sở lưu trú: Bắt đầu từ nguồn nhân lực

Ngành du lịch Quảng Nam đã triển khai nhiều lớp đào tạo nhằm nâng cao chất lượng nguồn lao động trong hoạt động lưu trú.Ảnh: V.L

Nâng cao chất lượng đội ngũ phục vụ, đánh giá thị trường khách, tạo sản phẩm cạnh tranh... là những vấn đề đặt ra tại buổi tọa đàm tìm giải pháp nâng cao chất lượng cơ sở lưu trú du lịch vừa diễn ra cuối tuần qua tại Hội An.

Quy hoạch Khu Resort & Spa Marriott Hội An

Quy hoạch Khu Resort & Spa Marriott Hội An
UBND Quảng Nam vừa ban hành Quyết định số 4034/QĐ-UBND duyệt quy hoạch chi tiết xây dựng 1/500 Khu Resort & Spa Marriott Hội An tại phường Cẩm An, thành phố Hội An.

Quy hoạch Khu Resort & Spa Marriott Hội An

Theo đồ án quy hoạch, Khu Resort & Spa Marriott Hội An có tổng diện

Nức lòng cơm gà bà Buội ở Hội An

Anh5-JPG-1472-1419310511.jpg

Cơm gà bà Buội nằm ở một căn nhà nhỏ nhưng luôn tấp nập dân địa phương và khách du lịch nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bên cạnh việc thăm thú phố cổ, đi thuyền trên sông thì thưởng thức ẩm thực cũng là một trải nghiệm thú vị của du khách ở Hội An. Ngoài những món nổi tiếng từ lâu như cao lầu

Quán trà 'im lặng' giữa phố cổ Hội An

quan-tra-im-lang-giua-long-pho-co-hoi-an

Nằm trên phố Trần Phú, bao quanh quán trà Reaching Out là vô số cửa hàng quần áo, đồ da và ăn uống khác nên nếu không để ý kỹ sẽ rất dễ bỏ qua.

Ở quán, du khách không chỉ được thưởng trà mà còn có bánh ăn kèm hoặc gọi thêm theo yêu cầu. Ảnh: Hương Chi

Quán trà như một mảng đối

vhttdlqnam.gov.vn